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初夏时节，豆角上市，来给大家分享一下我自己制作酸豆角的简单做法！
1、买来豆角，挑选嫩的豆角，昨天买来平均市价2元一斤、洗净沥干水分，如图一！
2、红米椒，大蒜，豆角切好加盐（多于平时炒菜的2倍盐）少许白糖（提味）拌匀，腌制半小时，如图二！
3、玻璃管洗净，开水烫一下，晾干备用、如图三！4、装入瓶中，加入少许白醋和白酒（促发酵）如图四！
3到5天后，一道开胃爽口的酸豆角就可以享用了，你学会了吗？
![[博海拾贝0903]这学校的美好](http://iguapi.com/wp-content/themes/GuaPi/timthumb.php?src=https://tva1.sinaimg.cn/mw690/69bbca83gy1g6fknjsyxmj20g90au75g.jpg&h=120&w=160&zc=1)
