河南辣条标准10月废止，国标尚未正式出台中小企业将面临洗牌

市场现状是企业数目多而规模小

作为辣条的发源地，湖南省平江县聚集了上百家生产辣条的食品公司。

《潇湘晨报》曾报道称，全国有近1000家辣条生产企业，平江籍企业占96%，年产值达500亿元。其中平江县内辣条企业有116家，年产值近200亿元。

与平江县瓜分辣条江山的，还有河南省。其中以漯河市平平食品有限公司，生产的辣条为代表，也就是众所周知的卫龙。

2010年左右，借着辣条“回春”的东风和自身努力，卫龙一步步从河南省一家普通的辣条加工厂，变为如今辣条界的龙头企业――提起辣条，很多人第一时间想起的就是卫龙。

公开报道称，近年来卫龙的辣条市场销量一路飙升，到2017年，收入已达20亿元。总的来看，卫龙这些年得以成功在辣条界立足并维持高速奔跑，得益于自己的品牌意识和创新意识。

2014年，在电商正以润物细无声的方式“入侵”消费者生活时，卫龙反应灵敏，抓住机遇，开启淘宝旗舰店，迅速抢占线上市场。

同时，预见到产品单一、高度依赖辣条创收的风险，卫龙又多次丰富产品管线，推出“亲嘴烧”系列、“魔芋爽”、“辣条火锅”等食品，满足消费者追求新鲜和猎奇的心态。

靠着品牌意识和创新精神成功的卫龙，也反映出现有辣条市场的弊端：企业规模小而散，缺乏品牌知名度和创新意识……

提起辣条，很多消费者除了卫龙，很难想到其他品牌。

在第三方品牌排行机构盖得的辣条推荐榜中，即使排名第二、第三的辣条品牌(分别是林妹妹、翻天娃)，其知名度与卫龙相比也是天差地别。此外，这些产品的销售范围大多只能覆盖产地及附近区域，难以与走出国门的卫龙抗衡。

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