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最成功的“商业文化”输出之一:“不给小费”

2021-3-31 15:00 热度: 24 责编:一朵梨花压海棠

最成功的“商业文化”输出之一:“不给小费”

@徐佳杰plus:我们常常说,中国要做文化输出。
其实有些文化的输出,咱们已经做得相当好了。
比方讲,最成功的“商业文化”输出之一:“不给小费”。
没有揶揄的意思,是完完全全的赞美,中国游客倒逼很多城市进行了服务业改革。

对比一下2000年和2019年(新冠之前),就能很明显的发现,许许多多中国游客乐意集中光顾的城市,原本有小费文化的,逐步都改成了服务费百分比制,或者服务费定额制,并张贴在菜单或者餐厅显眼处。
从某种程度上来讲,是我们教会了歪果仁,什么叫做明码标价,什么叫做价格透明的市场化。

说一件有意思的事儿。
前两年,忘记具体哪一年了。
我蹭别人的团去美国旅游,团里的其他人是去参加什么伯克希尔哈撒韦股东年会的。
认识我时间长的人都知道,我对价值投资这种骗人玩意儿是没啥兴趣的,主要是游玩为主。
开会的当天也不知道哪个垃圾小报曝光,说中国股东咋那么没素质,买东西都不给小费,为什么不入乡随俗,还引来某价值观奇歪的某投资网站众多大V的随声附和。

我当时很明确地就怼了回去。
啥玩意儿就入乡随俗,非洲还有吃人脑的习俗,你入不入啊?
凭啥80年代美国人来中国玩儿的时候玩儿的那一套一套就叫价值观输出,我们不给小费就叫“不入乡随俗”了?

“小费文化”明明就是最糟粕的资本主义文化。
因为它极大地异化和扭曲了“劳动关系”,是资本家推卸责任&杀成本的离奇。
企业主和服务生是雇佣与被雇佣关系,企业与顾客是服务与被服务关系。
让被服务者直接向雇员支付小费,相当于向其直接支付“绩效工资”,这在哪里都说不通。
(除了出租车这样明码计价的特殊牌照商品。)
企业主不用制定KPI,不用制定奖励策略,甚至不用进行人员培训,把自己的责任推得干干净净,让员工进行恶性竞争,形成内卷,明晃晃的剥削啊。
吃人不吐骨头,比996还残忍。

而且,服务业哎,服务一万个人,就有9998个不满意的理由。
我们要理解人性的好伐啦?尤其是中低端服务业,哪个人不在乎成本,不在乎这一块两块的啊?大趋势上越给肯定越少,你服务再好有啥用。
企业主借着“小费”的名头,活生生在底层身上扒皮。

我们国家早就看透了这一点,所以开放伊始就明确了不准给小费的制度。
明码标价,商品该什么价就是什么价,服务该什么价什么价,在中国95%的消费场景下已经渗透得很好了。
这项文化现在随着游客们飘扬过海,除了美帝这样的老顽固外,大部分老牌国家也就默认进行革新了。

我们应该有这点文化自信。
优秀的商业文化,就应该带出去。
是入乡随俗,还是文化输出,要看谁的手上掌握了消费力。
据我所知,是确确实实有许多旅游景点餐厅,是因为中国人的消费习惯,而改变小费制度的。
要记住,消费力是一种资源。
所以不用跪舔别人。

(个人看法,欢迎讨论。)

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