买手抓饼加鸡蛋，老板打出了双黄蛋，要加钱吗？

这其实是一个很好的法律问题。涉及两个问题：1、双黄蛋中的另一个黄在法律上是什么地位；2、餐饮服务合同中未明确约定鸡蛋的定义，遇到双黄蛋该如何履行？

先说第一个问题，生的双黄蛋中的两个蛋黄，均被同一个蛋壳包裹，与蛋清、蛋壳形成一个独立的物，根据一物一权原则，这个双黄蛋可以成为一个所有权的标的物，归属于一个人。另一个多余的蛋黄，只是这个物的一部分，并不能单独成为一个所有权的标的物，归属于另一个人。

除非这个双黄蛋被煮熟，两个蛋黄各自分开，这时候才可以成为两个独立的物，可以成为两个所有权的标的物，分别归属于两个人。

换句话说，即使是双黄蛋，在未分离两个蛋黄之前，所有权人出售这个双黄蛋，一般只能出售一次，而且是整体卖。

再说第二个问题，如果合同中未明确鸡蛋的定义，也未明确双黄蛋该如何处理问题（相信不会有人浪得买个鸡蛋饼还搞这么严谨），那么合同中约定的鸡蛋，其实是不特定的，属于种类物。

种类物与特定物的区别之一在于根据当事人的约定是否可以替换，如果可以替换就是种类物，如果不能替换，就是特定物。

这种种类物买卖合同的履行，有一个特点，即出卖方交付同类物即可。换句话说，老板给你两个鸡蛋即可，不必要给你双黄蛋。如果老板打开一个鸡蛋，发现是双黄蛋，他这时候有选择权：

A、可以更换为单黄蛋，即给你两个单黄蛋；B、不更换，除了这个双黄蛋以外，再给你添加一个鸡蛋。无论是哪一种选择，都是合乎合同约定的，你没有提出履行不合格异议的权利。原因在于，鸡蛋饼还未交付，所有权还没有转移，老板当然有权更换。

但是由于双黄蛋本身就是一个物，老板无权以有两个黄为由，主张已经交付了两个鸡蛋。另外，如果老板已经将含有一个双黄蛋一个单黄蛋的鸡蛋饼交付到你手中，这时候却提出异议，要求加钱或者提出其他要求，那么就不太讲规矩了。在法律上说，违反了诚信原则。

所以，在法律上，这个问题还是比较明确的。遇到这种情况，除非双方另有约定，在交付鸡蛋饼之前，老板可以选择将双黄蛋更换为单黄蛋，你无话可说，因为这是他的权利，如果交付鸡蛋饼之后，老板再瞎哔哔，你完全可以不理他，这属于无理取闹。

不过，以我猴子对法律和社会的了解程度，遇到这种争议，我绝对不会提起法律。而是社会地拱拱手，道声喜：老板，您走运了，开门见囍，今天肯定生意兴隆！

老板一高兴，也不提啥双黄不双黄了，除了这个双黄蛋，又给我免费加了一根火腿肠。美滋滋啊！

所以你看，如果你懂法，你可以据理力争吃到这个双黄蛋（不确定，有句话叫秀才遇到兵，有理说不清），但是如果你懂社会，你不但可以吃到这个双黄蛋，还可以吃到一根老板送的火腿肠。

来源：知乎